こんにちは　おおはしです

先日　ワラサのお刺身を食べました。

取れたて新鮮！歯触りも小気味よく、さっぱりとして美味しかった！

主人のお友達が、釣ったワラサ丸ものを貰ったはいいが捌けないというので、主人が代わりに捌いてあげたところ半身とカマを貰っちゃった！　ラッキー(^-^)

ワラサは出世魚。　イナダと区別ちょっとよくわからない。　最終形態ブリですが、ブリより身の脂が少なく　さっぱりしている。　少し歯ごたえのある締まった身で甘味が強い。　こういうお刺身大好き！　子どもたちも大好きだから大皿いっぱいだったのに、あっという間に食べちゃった。　買ったらお高いのだよねえ～　ほんとラッキーでした～